52古典>汉语词典>凉面在词典中的解释
liángmiàn

凉面

凉面读音为 liáng miàn。意思是:一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料

繁体涼麪

拼音liáng miàn

注音ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

  • [cold noodles]一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料

    网络解释

    • 凉面
      1. 凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
      2. 世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。

    词语用法