豆薯
豆薯读音为 dòu shǔ。意思是：①藤本植物，叶子略呈圆形，花浅蓝色或淡红色，块根像甘薯，可以生吃。②这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。
拼音dòu shǔ
注音ㄉㄡˋ ㄕㄨˇ
英语yam bean (Pachyrhizus erosus), a vine with sweet edible root
国语辞典解释
- 植物名。豆科粉葛属，藤本植物。地下生有肉质大块根，像甘薯状，薯肉白色，味甜多汁，富含养分，可以生吃。蔓茎甚长，叶三出，互生。九月时叶腋抽出长花梗，密生紫红色蝶形花。荚果扁平线状，长十公分，宽一点二公分，荚果有毛，种子红褐色，约十粒，近扁圆形，有毒，种子油可制杀虫剂。