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jiào

发酵

发酵:复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

发酵的近义词

  • 酦酵[fā jiào]
      发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。 同“发酵”( fājiào)
  • 酵素[jiào sù]
      “酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。 酶的旧称
  • 酿制[niàng zhì]
      酿造。
  • 酿造[niàng zào]
      用发酵的方法制造:泉水酿造的酒味特别醇。

发酵的反义词

  • 合成[hé chéng]
      ①由部分组成整体:合成词丨合力是分力合成的。②通过化学反应使成分比较简单的物质变成成分复杂的物质。

发酵用法