饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—400十六国时期后凉大臣。略阳(治临渭，今甘肃秦安东南)氐人。开国主※吕光子。后凉永康元年(396)，吕绍继王位后，为司徒，掌管朝政。同年，率东苑之众斧洪范门，与兄吕纂发动宫廷政变，逼弟绍自杀。拥
明朝将领。又称苏火儿灰。蒙古族。原为北元将领。洪武(1368—1398)年间投附明朝。“靖难之变”时，因参与反对朱棣的战争被擒。后获赦，授都指挥。永乐八年(1410)，扈从朱棣北征鞑靼本雅失里，数立战
1267—1347元代云南西双版纳※召片领。《元史》又作于孟、寒赛、刁零、寒赛刀、刁赛、昭哀等。傣族。召片领(意为“广大土地之主”) ※刀补瓦子。元世祖至元二十四年(傣历649年，1287)父卒，袭职
辽(契丹)与北宋间一次重要战役。瓦桥关位于宋雄州(今河北雄县旧南关)，与益津关(今河北霸县)、淤口关(今河北霸县东信安镇)合为重关三镇。后晋时，石敬塘曾割让给契丹，显德六年(959)，为后周收复。后一
赫哲族旧时帽子的一种。赫哲语音译，意为桦皮帽。因以桦树皮制作得名。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。尖顶大檐，与斗笠相似，上绘有各种花纹和云卷。夏季戴之既遮阳光，又能蔽雨。
宋代云南大理国碑刻。全称《大理国护法明公德运碑赞》，亦称《威楚德运碑赞摩崖》、《高量成碑》、《德运碑》等。在今云南楚雄市区西20余公里薇溪山石崖上。碑文作者姓名剥蚀无考，自称是“大宋国建武军进士”奉命
1051—1122金初将领。术吉水斜卯部人。女真族。斜卯氏。金吾卫上将军阿鹘土之子。金穆宗盈歌时，归附完颜部。奉命与活里疃合军攻降诸部，遂领其众。后从完颜撒改破坞塔城，以功屡受穆宗赞赏。从破高丽戍兵，
见“吉囊”(681页)。
解放前云南省金平、屏边等县瑶族地区村寨头人称谓。据说由来已久。各村寨普遍设置，通常包括寨老、寨主和龙师三人组成。通过选举产生，凡寨中成年男子，只要识字，有办事能力和办事公正及熟识宗教仪礼者，均可作候选
藏语音译。明时已有此称，意为“负担赋役的人”。藏族农奴制度下构成农牧奴阶级的一个主要等级。人身依附于农奴主，以被农奴主分予少量份地或准予使用草场放牧牲畜，而被束缚于各农奴主的领地上，不准迁徙、逃跑。要