饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
契丹开国初期在战争中获取给养的一种方式。最早见载于《新五代史·契丹传》：“胡兵人马不给粮草，遣数干骑分出四野，劫掠人民，号为打草谷。”契丹兵制，凡民年15以上，50以下，皆隶兵籍，每正军一名，马三匹，
土族他称。蒙族、藏族对土族的称谓。“嘉”意为“汉”、“中国”，“嘉呼尔”意即为“汉地的蒙古人”。参见“土族”(63页)。
?—1274元代著名建筑师。回回人。祖籍大食国。初仕忽必烈于潜邸。中统元年(1260)，忽必烈即位后，受命管茶迭儿(蒙语“庐帐”之意)局，领诸色人匠造作等事。至元元年(1264)，修琼华岛(在今北海公
见“锁南嘉措”(2233页)。
清代青海夏琼寺高僧。藏族。幼时，于曲当日则从罗桑曲央受戒出家。在夏琼寺学习经典。13岁赴西藏，入色拉寺结扎仓求学，获林赛和拉萨大祈愿法会之拉然巴学位。后入下密院拜达赖喇嘛和班禅等为师。任夏琼寺新建密宗
刊物名。绥远省农业学会和归绥农科职业学校合编。1936年4月创刊，半月刊。主编李树茂。以研究农学，促进地方建设，传授农业技术为宗旨。内容主要有论述、家畜饲养、土壤肥料、防治虫害、农村消息及粮食、皮毛价
见“石重贵”(452页)。
西藏珞巴族苏龙为奴隶主所服徭役之一。珞巴语苏龙方言音译，“阿都”意为“主人”，“抹阶”即一种食用棕类乔木林(俗称“达谢”，经加工提取树干中的淀粉供食用)。专指为主人拨给“抹阶”林地经营管理的人役。其林
?—73东汉时疏勒王。居疏勒城(今新疆喀什市)，领户21000，胜兵3万余人。明帝永平十六年(公元73年)，为匈奴所立龟兹王建攻杀，以龟兹左侯兜题为疏勒王。次年，汉军司马班超西进疏勒，劫缚兜题，立成兄
?—1728清代四川乌蒙府土舍。彝族。因其侄乌蒙土知府禄万钟年幼，而掌府事及兵权。雍正四年(1726)，率众反抗清廷改土归流措施。云贵总督鄂尔泰发兵镇压，被招降。随清军围攻乌蒙(今云南昭通市)、镇雄(