《中药炮制》山奈·『来源』本品为姜科植物山奈的干燥根茎。『常用名』沙姜、三大。『产地』广东、广西、台湾等地。采收季节,冬季采挖。『炮制方法』拣去杂质,筛去灰土,晒干,备用,不宜水洗。用量3—6克。『贮存』装箱内加盖,防潮及虫蛀,保香味。