《中药炮制》谷芽·

『来源』本品为禾本科植物物粟的成熟果实经发芽干燥而得。

『产地』全国各地。

『炮制方法』以稻谷用清水泡8～10小时，取出装入筐内，用稻草垫底，面上铺草，放在温暖处，每天淋水几次，候生芽4～5分长，晒干。为取其健胃，将锅烧热，投入谷芽炒至焦黄色为度。为取其化食，投入锅内炒至炸裂焦褐色为度。

『用量』9～15克。

『贮存』装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。