《食鉴本草》虚·
【人乳】
用肥壮妇人乳．或二钟．或一钟．清晨滚水中顿热．少入白糖调匀．空心服．补阴滋五脏．悦颜色．退虚热．久服不老．惟泄泻人忌服．
【牛乳】
服法功效俱同人乳．但力应略微．
【人参粥】
治翻胃吐酸．及病后脾弱．用人参末姜汁各五钱．粟米一合．煮粥．空心食．
【门冬粥】
治肺经咳嗽．及翻胃．麦冬煎汁．和米煮粥食．
【粟米粥】
治脾胃虚弱．呕吐不食．渐加羸瘦．用粟白米面等分．煮粥空心食之．极和养胃气．
【理脾糕】
治老人脾弱水泻．用百合．莲肉．山药．苡仁．芡实．白蒺藜各末一升．粳米粉一斗二升．糯米粉三升．用沙糖一斤调匀蒸糕．火干常食最妙．
【山药粥】
甚补下元．治脾泻．淮山药末四五两．配米煮食．
【芡实粥】
益精气．强智力．聪耳目．用芡实去壳三合．新者研成膏．陈者作粉．和粳米三合煮食．
【莲子粥】
【茯苓粥】
治虚泄脾弱．又治欲睡不睡．粳米三合．粥好下白茯苓末一两．再煮食之．
【扁豆粥】
益精补脾．又治霍乱吐泻．用白扁豆半升．人参二钱作片．先煮熟豆去皮．入参下米煮粥．
【苏蜜煎】
治噎病吐逆．饮食不通．用真苏叶茎二两．白蜜姜汁各五合．和匀．微火煎沸．每服半匙．空心服．
【姜橘汤】
治胸满闷结．饮食不下．用生姜二两．陈皮一两．空心煎汤服．极开脾胃．
【莲肉膏】
治病后胃弱．不消水谷莲肉粳米各炒四两．茯苓二两．为末．砂糖调膏．每服五六匙．白滚汤下．
【豆麦粉】
治饮食不佳．口仍易饥饿．用绿豆糯米小麦．各一升炒熟为末．每用一钟．滚水调食．
【茯苓膏】
白茯苓末．拌米粉蒸糕食．最补脾胃．
【清米汤】
治泄泻．用早米半升．以东壁土一两．吴茱萸三钱．同炒香熟．去土萸．取米煎汤饮．
【枸杞粥】
治肝家火旺血衰．用甘州枸杞子一合．米三合．煮粥食．一方采叶煮粥食．入盐少许．空腹食．
【胡桃粥】
治阳虚腰痛．及石淋五痔．用胡桃肉煮粥食．
【参归腰子】
治心肾虚损．自汗．用人参五钱．当归四钱．猪腰子一对．细切同煮食之．以汁送下．
【补肾腰子】
一治肾虚腰痛．用猪腰子一付．薄切五七片．以椒盐淹去腥水．将杜仲末三钱．包在内外．加湿纸置火内煨熟．酒下．如脾虚．加破故纸末二钱．
【猪肾酒】
童便二盏．好酒一杯．猪肾一付．用瓦瓶泥封．日晚时慢火养熟．至五更初．火温开瓶．食腰子．饮酒．虚弱病笃．只一月效．肾虚腰痛亦除．
治虚羸乏气．人参五钱．干姜胡桃各二钱．葱白七茎．糯米七合为末．入猪肚内扎紧．勿泄气煮烂．空心食完．饮好酒一二杯大效．
【鳗鱼羹】
鳗鱼切细．煮羹入盐豉姜椒．空腹食．能补虚劳杀虫．治肛门肿痛，痔久不愈．
【建莲肉】
入猪肚缚定煮熟．空心食．最补虚．